Productbeschrijving
Er gaat bijna geen week voorbij zonder visnieuws in onze media. Is het niet over de visserij op zee, dan is het wel over de teelt van vissen op het land (uiteraard in het water) of ergens langs de kust. Er blijken niet alleen grote zorgen, maar ook raadsels waar nog geen goede anwoorden of oplossingen bij passen. Waarom was bijvoorbeeld de haring sommige jaren onvindbaar? In het antwoord speelt overbevissing natuurlijk een grote rol, maar dat lijkt niet het enige te zijn. Waarom kun je sommige vissoorten zo moeilijk kweken met als gehemizinnig hoogtepunt onze bloedeigen paling? In ons land zijn biologen doende tips van de sluier daaromtrent op te lichten.
Aan bod komen in dit cahier de hoofdstukken: Voedsel uit de zee of een zee van voedsel, Oceaangeheimen, Het Nederlandse visserijbeleid; een kwestie van gedeelde verantwoordelijkheid, Noodzaak international visserij-onderzoek voor duurzame voedselzekerheid, hom en kuit in de aquacultuur en Ethiek van visteelt en visserij.
Aan bod komen in dit cahier de hoofdstukken: Voedsel uit de zee of een zee van voedsel, Oceaangeheimen, Het Nederlandse visserijbeleid; een kwestie van gedeelde verantwoordelijkheid, Noodzaak international visserij-onderzoek voor duurzame voedselzekerheid, hom en kuit in de aquacultuur en Ethiek van visteelt en visserij.